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沁園春是台中老字號的江浙館子,餐館的這個招牌還是吳稚暉先生命的名提的字,再往餐廳裡面走有一副對聯,是由已故的黨國大老陳立夫的兄長-陳果夫提的字,在早期這家店政商雲集,不是一般人可以來消費的地方。
這家的麵食非常的有名,店裡還有個老師傅掌廚,可說是鎮店之寶,小籠包一咬就有滿滿的肉汁流出,但我覺得特色是在外皮,即使小籠包冷掉了,外皮還是很Q彈不會變硬。
燒賣也是熱賣的餐點,內餡跟小籠包吃起來一樣,外皮也是一樣的好吃。
小籠包和燒賣的鹹度都已經夠了,不需沾醬油,可以沾點醋醬來解膩。
酸辣湯的料真的很實在,微酸微辣,連小孩都可以吃。
鳳梨蝦球是點給小朋友吃的,爲了幫快要變成紙片人的胖齊補一補,盡量給他吃高蛋白的食物。
這一到清蒸臭豆腐一上桌,小孩都出現作嘔的表情,聞起來真的很臭,但是搭著雪菜吃真的很美味。
牆上那個聞香下馬的匾額有很多明星的名字在上面。
現在正值60週年慶,來消費就送現金抵用券,消費一千抵兩百元,想吃到地的江浙菜,沁園春是不錯的選擇。
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營業時間:AM 10:00~PM 9:00(全天營業下午不休息)
電 話:04-22200735
地 址:台中市中區中正路71號
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