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這張老舊的相片勾起我年輕時代的記憶.相信5年級和6年級前段班的老台中人.都知道最紅的”翁記泡沫紅茶”吧!.20多年前.精武路到雙十路這一帶泡沫紅茶店一家接著一家開.形成台中泡沫紅茶街的特有文化.隨著商圈沒落.昔日的泡沫紅茶店一家一家的關店.只有翁記仍屹立不搖.

這張舊相片記錄著昔日舊商圈的繁榮.一開店門翁記總是座無虛席.一家店能歷久不衰.一定有它的道理.相信吃過翁記”烏龍豆干”的朋友們.已經開始流口水了.真是令人懷念的滋味...

翁記創立於民國71年.眼尖的我發現老闆算錯了.店內的招牌是1983.其實應該是1982年就開始創店了.這不是重點.重點是茶好喝.茶點好吃!舊商圈雖然沒落.翁記的生意一直都很好!

翁記的茶好喝自然不在話下.有些店家在茶裡加香精跟糖精.翁記用好茶葉泡出來的茶.是自然的茶香味.每次來我都點了好幾杯.我喜歡喝綠茶.但是翁記的招牌是”泡沫紅茶”.有機會來一定要喝喝看

喔~~~烏龍豆干真的是獨門口味.我常常把車停在店門口打包幾份回家解饞.又辣又香.保證吃了還想再吃.那種辣到深處無怨尤的滋味.只有吃過的人才能體會!好吃呀!

毛豆也是我愛吃的茶點之一.我問了老闆放了哪些香料?嗯...秘訣不能公開!

鳳爪我從年輕吃到現在.口味沒有變過.只差骨頭沒啃光.滷得很香好吃!推薦!

老店也是有新創意!這是起司薯條.還有海苔口味的!不過我還是最懷念炸地瓜條!

麻辣乾麵配冰鎮烏龍茶真是絕配.敢吃烏龍豆干就絕對喜歡這碗超ㄅ一ㄤ\的麵.我喝了烏龍茶後真的要大大推薦一下.這是用熱水沖出來再冰鎮的烏龍茶.不加糖!茶清香甘醇.不苦不澀!聞不出香味.因為是冰的.但是入喉之後會回甘.要喝好茶就選這杯冰鎮烏龍茶吧!

如果您不是住在台中想嚐嚐烏龍豆干.沒問題還有宅配.我幫大家打聽到了.宅配以10份為單位.訂10份送一份.運費須自付190元.20份運費210元.30份運費240元.烏龍豆干一份的價格是40元.假如您訂30份(=33份).就是1200+240元.訂越多越划算囉!上圖就是宅配的包裝.我發現外帶九層塔悶著會變黑.請老闆給我宅配的包裝.自己想吃的時候就可以加熱!

好人做到底就示範一下怎麼料理宅配的烏龍豆干.先把豆干倒在盤裡送進大火微波1.5分鐘

微波完成再把翁記獨門辣醬和九層塔加上去.其實全部加進去微波味道是一樣的!只是九層塔顏色比較沒那麼綠.我很偷懶全部倒進去一起微波就行啦!(這雙玉手可是我家相公的手呢)

哈~~~真的很貪吃吧!有朋友到台中來.我都會帶到翁記吃烏龍豆干.翁記的簡餐和火鍋類其實也做得很好吃.翁記就在台中公園旁邊.用餐完還可以到台中公園台中放送局逛一逛!點選超連結裡面有詳細的介紹.我正考慮是不是轉行當導遊...

店址:台中是精武路326號

電話:04-22266057 04-22266521 

營業時間:AM11:00~凌晨2:30

 

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    vvnchen59 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()